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1.
Introduction à la masterclass végane
1:41
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2.
Pancakes végans - Petit déjeuner
3:22
-
3.
Muffins anglais végans - Petit déjeuner
8:58
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4.
Houmous - Petit déjeuner
4:56
-
5.
Scones végans à la fraise - Petit déjeuner
3:22
-
6.
Compote à la fraise - Petit déjeuner
2:57
-
7.
Granola végan fait maison - Petit déjeuner
2:44
-
8.
Smoothie mangue banane - Petit déjeuner
2:18
-
9.
Grau à la pomme - Petit déjeuner
4:30
-
10.
Sauce aux pommes non sucrée - Déjeuner
2:36
-
11.
Muffins à l'avoine et aux amandes - Déjeuner
3:50
-
12.
Soupe à la menthe et aux pois - Déjeuner
4:32
-
13.
Sauce marinara - Déjeuner
3:34
-
14.
Boulettes de lentilles - Déjeuner
4:02
-
15.
Pretzels végans tendres - Déjeuner
6:12
-
16.
Curry de tofu Tikka Masala - Déjeuner
5:12
-
17.
Riz à l'aïl - Déjeuner
2:10
-
18.
Salade de légumes rôtis - Déjeuner
7:22
-
19.
Bol Burrito végan - Dîner
7:23
-
20.
Macaroni et fromage végan - Dîner
5:37
-
21.
Dal Makhani végan - Dîner
5:11
-
22.
Rôtis végans - Dîner
5:48
-
23.
Boulettes de champignons véganes - Dîner
6:28
-
24.
Conseil final
1:29
-
Masterclass sur la cuisine végane
Sandy La Pastelera, Pastry and food Instructor
Description du projet
Réaliser vos propres recettes véganes
Description du projet :
Projet :
Votre projet de cours consiste à créer votre propre recette végane ! Vous pouvez vous baser sur les leçons apprises pendant le cours, en choisissant les saveurs que vous aimez, en mettant en œuvre les techniques que vous avez apprises dans la Masterclass de cuisine végane.
Matériel :
Utilisez une balance, un mixeur, des bols, une cuisinière, des casseroles et des poêles. Je recommande :
- Utilisez des ingrédients de bonne qualité pour obtenir un bon produit final.
Pour commencer :
- Choisissez d'abord si vous souhaitez préparer quelque chose pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou un repas complet.
Substituts végans :
Vous pouvez remplacer les œufs par :
3 cuillères à soupe d'aquafaba
50 g de banane écrasée
60 g de purée de pommes sans sucre
1 cuillère à soupe de poudre de lin + 3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de graines de chia + ⅓ de tasse d'eau
Vous pouvez remplacer les produits laitiers par :
- Eau
- Lait végétal tel que : amande, soja, riz, avoine
Vous pouvez remplacer le beurre par :
- Beurre végan
- Huile de noix de coco
- Huile d'olive
Tenez compte des substituts végans, soyez créatif et amusez-vous à cuisiner des plats végans.
Partagez votre projet, et envoyez-moi un message si vous avez besoin d'aide sur le processus, je pourrai vous aider.
Description du projet
Réaliser vos propres recettes véganes
Description du projet :
Projet :
Votre projet de cours consiste à créer votre propre recette végane ! Vous pouvez vous baser sur les leçons apprises pendant le cours, en choisissant les saveurs que vous aimez, en mettant en œuvre les techniques que vous avez apprises dans la Masterclass de cuisine végane.
Matériel :
Utilisez une balance, un mixeur, des bols, une cuisinière, des casseroles et des poêles. Je recommande :
- Utilisez des ingrédients de bonne qualité pour obtenir un bon produit final.
Pour commencer :
- Choisissez d'abord si vous souhaitez préparer quelque chose pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou un repas complet.
Substituts végans :
Vous pouvez remplacer les œufs par :
3 cuillères à soupe d'aquafaba
50 g de banane écrasée
60 g de purée de pommes sans sucre
1 cuillère à soupe de poudre de lin + 3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de graines de chia + ⅓ de tasse d'eau
Vous pouvez remplacer les produits laitiers par :
- Eau
- Lait végétal tel que : amande, soja, riz, avoine
Vous pouvez remplacer le beurre par :
- Beurre végan
- Huile de noix de coco
- Huile d'olive
Tenez compte des substituts végans, soyez créatif et amusez-vous à cuisiner des plats végans.
Partagez votre projet, et envoyez-moi un message si vous avez besoin d'aide sur le processus, je pourrai vous aider.